Mai sunt câteva zile până la Revelion și tentațiile culinare nu ezită să apară în fiecare zi. Este bine să știi că pentru o femeie însărcinată, lista de preparate culinare în această perioadă a anului (și nu numai) trebuie să fie mai scurtă. Fie că sunt gătite de tine sau la mama ta acasă, bucatele tradiționale românești, preparate de Sărbători nu doar că îți pot pica greu la stomac, dar sunt și de evitat atunci când ești gravidă.
Iată câteva preparate sau alimente pe care este bine să nu le consumi în perioada sărbătorilor și în general, atunci când ești însărcinată:
- Brânza feta
Feta este unul dintre cele mai populare sortimente de brânză, folosită în o mulțime de salate și sosuri și iubită de oameni de pe întreg globul. Însă este bine să eviți acest tip de lactat deoarece nu este deloc benefic pentru sarcină. Orice formă de produs nepasteurizat conține bacterii care pot duce la complicații atunci când ești gravidă, iar brânza feta este unul dintre ele.
Dacă totuși, îți dorești să servești un platou de brânzeturi, o salată sau sosuri care să conțină brânză, alege mozzarella. Ea este una dintre variantele sănătoase. Aflii mai jos si alte variante de acest fel.
- Maioneza
Evită din start salata de boeuf, salata de ouă umplute, de vinete, precum și toate aperitivele ce conțin maioneză, chiar dacă sunt preparate de tine. Și asta deoarece acest sos conține ou crud, care poate fi dăunător pentru sarcină, deoarece din cauza lui poate apărea pericolul contaminării cu salmonela. Maioneza din comerț este și mai periculoasă, deoarece conține o mulțime de conservanți dăunători organismului tău și al fătului, precum și E-uri.
De asemenea, atunci când faci blaturi pentru torturi și prăjituri, evită să lingi lingura cu care le prepari, deoarece orice blat conține ou crud.
- Mezelurile
Fie că sunt cumpărate de la magazin, fie că sunt mezeluri de casă, este bine să eviți pe cât posibil aceste tipuri de alimente în perioada sarcinii, respectiv să spui NU platourilor cu aperitive. Salamul sau șunca din magazin sunt de evitat din cauza conservanților, aromelor și E-urilor pe care le conțin. Acestea îți pot afecta sarcina. În ceea ce privește mezelurile de casă, precum cârnați de orice fel (tobă, caltaboș) sau slănină, ele sunt greu de digerat și îți pot provoca dureri de stomac. Oricum, în perioada sarcinii, digestia ta este încetinită din cauza hormonilor, așa că produsele grase îți pot provoca și mai mult disconfort.
- Sarmale sau friptura de porc
Este bine să știi că atunci când ești gravidă, carnea pe care o consumi trebuie să fie preparată perfect (friptă sau coaptă), deși nu îți recomandăm să faci exces cu acest tip de preparate. În orice caz, renunță să mănânci fripturi în sânge, și asta deoarece cu cât carnea este mai crudă, cu atât poate conține un parazit ce poate duce la toxoplasmoză, o infecție periculoasă pentru bebeluș. Mai mult, așa cum îți spuneam mai sus, există riscul infectării cu salmonela sau E coli.
Îți recomandăm astfel să eviți pe cât se poate consumul de sarmale sau friptură de porc.
De asemenea, îți sugerăm să nu faci exces de dulciuri și să eviți alcoolul. Înlocuiește șampania cu suc natural de fructe.
Te întrebi acum, ce a mai rămas în meniul de sărbători pentru tine? Există o mulțime de preparate sănătoase pe care le poți combina într-un meniu perfect.
- Somonul
Nu doar că se spune că dacă mănânci pește în noaptea de Revelion o să ai noroc tot anul, însă somonul este și un aliment foarte sănătos pentru femeile însărcinate. De ce? Deoarece conține acizi grași omega-3, care sunt foarte buni pentru creierul și ochii copilului din burtica ta. Somonul este sursa perfectă pentru acești nutrienți și, mai mult, conține multe proteine și vitamina B. De asemenea, acest sortiment de pește are un nivel scăzut de mercur, comparativ cu alți pești. Încearcă să-l consumi la grătar, fiert sau în salate.
- Garnituri de legume sau leguminoase
Ca și garnituri, îți recomandăm platouri de legume proaspete sau preparate cu legume gătite. Poți de asemenea adăuga în meniul tău fasole de orice fel, mazăre, linte sau boabe de soia. Acestea conțin multe proteine și fibre și sunt surse impotante de nutrienți precum fier, calciu sau zinc (elemente sănătoase pentru creșterea și dezvoltarea fătului).
- Platouri de brânzeturi din lapte pasteurizat sau sandvișuri cu pâine integrală
Da, există și brânzeturi pe care le poți consuma în perioada sarcinii, însă cu moderație. Pentru masa de Revelion îți poți realiza platouri cu brânză tare, preparată din lapte pasteurizat. Câteva sortimente de acest fel pot fi: emmentaler, gouda, gruyere, mozzarella sau parmezan.
De asemenea, pâinea intergrala este recomandată femeilor gravide, deoarece conține fibre, fier și acid folic. Așa că îți poți prepara ca și aperitive, mini-sandvișuri din pâine neagră.
Sperăm că ți-am fost de ajutor cu aceste sfaturi și nu uita, acesta este un moment unic pentru tine, de aceea este bine să nu exagerezi cu alimentația sau mișcarea fizică, în timpul sarcinii.
Te invităm să ne lași un comentariu în care să ne spui si alte alimente sănătoase pentru noi. În acest fel putem alcătui o listă mai mare.
Dacă ți-au fost utile aceste sfaturi distribuie articolul pe facebook pentru prietenele tale.
